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Der Guilford Food Hub: Stärkung der Widerstandsfähigkeit der Gemeinschaft, ein Zitronenriegel nach dem anderen
Im Frühjahr 2020, in den ersten Monaten der COVID-19-Pandemie, waren die Regale der Lebensmittelgeschäfte leer, während auf den Feldern der örtlichen Bauernhöfe reichlich Salat wuchs. Die Trennung zwischen Essen g
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Im Frühjahr 2020, in den ersten Monaten der COVID-19-Pandemie, waren die Regale der Lebensmittelgeschäfte leer, während auf den Feldern der örtlichen Bauernhöfe reichlich Salat wuchs. Die Kluft zwischen Lebensmittelbauern und Einheimischen warf die Frage auf: Könnte es einen besseren Weg geben, lokale Lebensmittel an die breitere Gemeinschaft zu bringen? Fünf Jahre [...]
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